Mysuru Dasara

ಮೈಸೂರು ವಿಶೇಷತೆಗಳು

ಮೈಸೂರು ಪೇಟಾ

ಮೈಸೂರು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ “ಮೈಸೂರು ಪೇಟಾ”. ಇದು ಮೈಸೂರಿನ ರಾಜರು ಧರಿಸಿದ್ದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಉಡುಪು. ರಾಜರು ಉಡುಗೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಉಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ರಾಜರು ರೇಷ್ಮೆ ಮತ್ತು ಜರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆಜೆವಲ್ಡ್ ಪೇಟವನ್ನು ಧರಿಸಿದ್ದರು. ದರ್ಬಾರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಾಜರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೈಸೂರು ಪೇಟವನ್ನು ಶಿರಸ್ತ್ರಾಣವಾಗಿ ಧರಿಸಿದ್ದರು. ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪೇಟವು ಉದ್ದನೆಯ ಸ್ಕಾರ್ಫ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಶಿರಸ್ತ್ರಾಣವಾಗಿದೆ – ರೇಷ್ಮೆ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದೇ ಬಟ್ಟೆಯ ತುಂಡನ್ನು ತಲೆಯ ಕ್ಯಾಪ್ ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಲೇಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಲೋಹದ ಪೆಂಡೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಪಚಾರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಸೂರು ಪೇಟಾದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಿ ಗೌರವಿಸಿದವರು.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ಕರ್ನಾಟಕ ರೇಷ್ಮೆ ಉದ್ಯಮಗಳ ನಿಗಮ ನಿಯಮಿತ

ಮೈಸೂರು ಸಿಲ್ಕ್ಸ್

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 14,000 ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಟನ್‌ಗಳ 9,000 ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಮಲ್ಬೆರಿ ರೇಷ್ಮೆಯನ್ನು ಕರ್ನಾಟಕ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಶದ ಒಟ್ಟು ಮಲ್ಬೆರಿ ರೇಷ್ಮೆಯ 70% ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ, ರೇಷ್ಮೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೈಸೂರು ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಸೂರು ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ರೇಷ್ಮೆ ಉದ್ಯಮದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಆರಂಭಿಸಿದ್ದು ಟಿಪ್ಪು ಸುಲ್ತಾನನ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಇದು ಜಾಗತಿಕ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ರೇಷ್ಮೆ ಮತ್ತು ರೇಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಾಯಿತು. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಮೈಸೂರು ರಾಜ್ಯವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಮಲ್ಟಿವೊಲ್ಟೈನ್ ರೇಷ್ಮೆ ಉತ್ಪಾದಕರಾಯಿತು.

ಮೈಸೂರಿನ ರೇಷ್ಮೆ ನೇಯ್ಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೆಎಸ್‌ಐಸಿ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೈಸೂರು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಹಾರಾಜರು 1912 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೇಷ್ಮೆ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ರಾಜಮನೆತನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಶಸ್ತ್ರ ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಯಿತು.

ಘಟಕವನ್ನು 10 ಮಗ್ಗಗಳಿಂದ ಆರಂಭಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 44 ಮಗ್ಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಯಿತು. ಮಗ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದೇ ಮೊದಲು. ಭಾರತವು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಪಡೆದ ನಂತರ ಮೈಸೂರು ರಾಜ್ಯ ರೇಷ್ಮೆ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯು ರೇಷ್ಮೆ ನೇಯ್ಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿತು.

1980 ರಲ್ಲಿ ರೇಷ್ಮೆ ನೇಯ್ಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಕರ್ನಾಟಕ ಸಿಲ್ಕ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರೀಸ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ಕರ್ನಾಟಕ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೆಎಸ್‌ಐಸಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ಕರ್ನಾಟಕ ರೇಷ್ಮೆ ಉದ್ಯಮಗಳ ನಿಗಮ ನಿಯಮಿತ

ಮೈಸುರು ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ

ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆಯನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ “ಮಸಾಲಾ ದೋಸೆ” ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೋಸೆಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೋಗರದ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಟಾಪ್ ಟೆನ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಫುಡ್ಸ್ (2012) ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 2011 ರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ 50 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ 39 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಲ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ಮಸಾಲ) ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ಮೈಸೂರಿನ ಬಹುತೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ

ಮೈಸುರು ಅಗರಬತ್ತಿ

ಮೈಸೂರು ಮಿಲಿಯನ್ ಪರಿಮಳಗಳ ನಾಡು. ಅಗರಬತ್ತಿ ಅಥವಾ ಅಗರಬತ್ತಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಧಾರ್ಮಿಕ ಹಾಗೂ ಸೌಂದರ್ಯದ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಧೂಪದ ಕಡ್ಡಿಗಳಲ್ಲದೆ ದೂಪ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಮೈಸೂರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೈ ಉರುಳಿತು, ಧೂಪದ್ರವ್ಯಗಳು, ಹಲವಾರು ಜನರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಮಿಕ -ತೀವ್ರ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಮೈಸೂರು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಬೃಹತ್ ನೆಲೆಯು ಅಂತಹ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಧೂಪದ್ರವ್ಯದ ಕಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ಮೈಸೂರಿನ ಬಹುತೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ

ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್

ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಭಾರತದ ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ (ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಪಾಕ್ ಅಥವಾ ಪಾಕ ಎಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವನ್ನು ನಲಪಾಕ ಮತ್ತು ಭೀಮಪಾಕವನ್ನು ಹೋಲುವ ಖಾದ್ಯ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಂತಕಥೆಯೆಂದರೆ ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಮೈಸೂರು ಅರಮನೆಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕಾಸುರ ಮಾದಪ್ಪ ಎಂಬ ಅರಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ರಚಿಸಿದರು. ಮೈಸೂರು ಅರಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೇವಲ ಬೀಸಾನ್, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಿಹಿಯು ರಾಯಲ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿತು, ಅದು “ರಾಯಲ್ ಸ್ವೀಟ್” ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಮಾದಪ್ಪ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಅದನ್ನು ಮೈಸೂರು ಅರಮನೆಯ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ‘ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್’ ಎಂದು ಕರೆದನು. ರಾಜನು ಸಿಹಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಆನಂದಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಮಾದಪ್ಪನನ್ನು ಅರಮನೆ ಮೈದಾನದ ಹೊರಗೆ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅವನು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿದನು.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ಮೈಸೂರಿನ ಬಹುತೇಕ ಸಿಹಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ

ಮೈಸೂರು ಸ್ಯಾಂಡಲ್ವುಡ್ ಎಣ್ಣೆ

ಶ್ರೀಗಂಧದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಹುಶಃ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವುಡಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವಾಗಿ ದೇಹದ ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಧೂಪ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು, ಆಫ್ಟರ್ಶೇವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶ್ರೀಗಂಧದ ಕಥೆ, ದೈವಿಕ ಸಾರ, ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಗಂಧವು ಇತಿಹಾಸಪೂರ್ವದಿಂದಲೂ ಭಾರತದ ಧಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ಕರ್ನಾಟಕ ಸೋಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್

ಮೈಸೂರು ವೀಳ್ಯದ ಏಲೆ

ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಕೃಷಿ ಹಳೆಯ ಅಗ್ರಹಾರದ ಪೂರ್ಣಿಯಾ ಚೌಲ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮೈಸೂರು-ನಂಜನಗೂಡು ರಸ್ತೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ವಿದ್ಯಾರಣ್ಯಪುರಂ ಜಂಕ್ಷನ್‌ವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 100 ಎಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತ್ತು. ಸುಮಾರು 500 ಎಕರೆಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಅಪ್ರತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮೈಸೂರು ‘ಚಿಗುರೆಲೆ’ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಬಹುಶಃ ಈ ವಿಸ್ತಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದು ಅದಕ್ಕೆ ‘ಮೈಸೂರು ಚಿಗುರೆಲೆ’ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಆದರೆ, ‘ಪಾನ್’ ಕ್ರಮೇಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ವೀಳ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಮಾರಂಭಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ದೇವರಾಜ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ – ಮೈಸೂರು

ಮೈಸೂರು ಗಂಜಿಫಾ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳು

ಇದು ಮೈಸೂರು ಶಾಲೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಚಿತ್ರಕಲೆ. ಈ ಪ್ಲೇಯಿಂಗ್ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ದಂತ-ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡಲ್-ಮರದ ಹಾಳೆಗಳ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ ಭಾರತದ ಈ ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಳೆಯ ಪ್ಲೇಯಿಂಗ್ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕೃತದಲ್ಲಿ “ಕ್ರೀಡ ಪತ್ರ” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮೊಘಲ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಾಂಗಣ ಆಟವು ರಾಜಮನೆತನದ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವಾಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೆಲವೇ ಕಲಾವಿದರು ಮಾತ್ರ ಈ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ಕಾವೇರಿ ಕರಕುಶಲ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ

ಮೈಸೂರು ಮಲ್ಲಿಗೆ

ಮೈಸೂರು ಮಲ್ಲಿಗೆ (ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಸರು: ಜಾಸ್ಮಿನಮ್ ಗ್ರಾಂಡಿಫ್ಲೋರಂ ಎಲ್.) ಒಲಿಯಾಸೀ ಕುಟುಂಬದ ಕರ್ನಾಟಕಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಮೂರು ವಿಧದ ಮಲ್ಲಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ; ಹಡಗಲಿ ಮಲ್ಲಿಗೆ (ಜಾಸ್ಮಿನಮ್ ಆರಿಕುಲಾಟಮ್ ವಹ್ಲ್) ಮತ್ತು ಉಡುಪಿ ಮಲ್ಲಿಗೆ (ಜಾಸ್ಮಿನಮ್ ಸಾಂಬಾಕ್ (ಎಲ್. ಐಟನ್) ಇತರ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಅವುಗಳ ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಹೂವಿನ ತಳಿಗಳು ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಹಕ್ಕಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಮೈಸೂರು ಮಲ್ಲಿಗೆಗೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೈಸೂರು ನಗರದ ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಕರ್ನಾಟಕ ರಾಜ್ಯದ ಮಂಡ್ಯ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಶ್ರೀರಂಗಪಟ್ಟಣ ತಾಲೂಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರಮನೆಗಳ ರಾಜ ನಗರವಾದ ಮೈಸೂರು ನಗರದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಲಿಗೆಯ ಒಡನಾಟ, ಮೈಸೂರು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ವಾಡಿಯಾರ್‌ಗಳ ಪೋಷಕತ್ವ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸುಗಂಧವು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದಸರಾ ಉತ್ಸವದಂತೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಲಿಗೆಯು ತೆರೆದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಕೃಷಿಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೈಸೂರು ಮಲ್ಲಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೈಸೂರು ನಗರ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ರೈತರಿಗೆ ಸಮರ್ಥ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ರೈತರು ಈ alತುಮಾನದ ಹೂವಿನ ಎರಡು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಕೇರಳ ಮತ್ತು ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಇದೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ದೇವರಾಜ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ – ಮೈಸೂರು

ಮೈಸೂರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೇಂಟಿಂಗ್ಗಳು

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ವರ್ಣಚಿತ್ರ ಶೈಲಿಯು ಕ್ರಿ.ಶ 1525 ರಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಮೈಸೂರಿನ ಮಹಾರಾಜ ರಾಜ ಕೃಷ್ಣರಾಜ ಒಡೆಯರ್ III (1799-1868) ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಶೈಲಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮೈಸೂರಿನ ಕಲಾವಿದರಿಂದ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಂಡಿದೆ. ಚಿತ್ರಕಲೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂಲಭೂತ ‘ಗೆಸ್ಸೊ’ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ನೈಜ ಚಿನ್ನದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಷಯಗಳೆಂದರೆ ಹಿಂದೂ ದೇವದೂತ ಮತ್ತು ರಾಜ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೇವತೆಗಳು. ಮೈಸೂರು ಶೈಲಿಯ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹತೋಟಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ಕಾವೇರಿ ಕರಕುಶಲ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ

ಮೈಸುರು ಸ್ಯಾಂಡಲ್ ಸೋಪ್

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮೈಸೂರು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯವು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಶ್ರೀಗಂಧದ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮರದ ಪ್ರಮುಖ ರಫ್ತುದಾರರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಯುರೋಪಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು. ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಗಂಧದ ದೊಡ್ಡ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಯುದ್ಧದ ಕಾರಣ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗದ ಕಾರಣ ಉಳಿದವು. ಈ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೈಸೂರಿನ ರಾಜ ನಾಲ್ವಡಿ ಕೃಷ್ಣರಾಜ ಒಡೆಯರ್ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಾರಿ ಸೋಪ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. 1916 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಈ ಕಾರ್ಖಾನೆ, ಶ್ರೀಗಂಧದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೈಸೂರು ಸ್ಯಾಂಡಲ್ ಸೋಪ್ ಎಂಬ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಬೂನು ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿತು. ಮರದಿಂದ ಶ್ರೀಗಂಧದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಅದೇ ವರ್ಷ ಮೈಸೂರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. 1944 ರಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಶ್ರೀಗಂಧದ ಎಣ್ಣೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಶಿವಮೊಗ್ಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಕರ್ನಾಟಕ ಏಕೀಕರಣದ ನಂತರ, ಈ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಕರ್ನಾಟಕ ಸರ್ಕಾರದ ಅಧೀನಕ್ಕೆ ಬಂದವು. 1980 ರಲ್ಲಿ, ಸರ್ಕಾರವು ಈ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕ ಸೋಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಹೆಸರಿನ ಕಂಪನಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ಸಿಂಹದ ದೇಹ ಮತ್ತು ಆನೆಯ ತಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೌರಾಣಿಕ ಜೀವಿ ಶರಭನನ್ನು ಕಂಪನಿಯ ಲಾಂಛನವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಜೀವಿ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ, ಧೈರ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಸಂಯೋಜಿತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯು ನಂತರ ಸಾಬೂನುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಧೂಪದ್ರವ್ಯಗಳು, ಟಾಲ್ಕಂ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ಕರ್ನಾಟಕ ಸೋಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್

ಮೈಸುರು ರೋಸ್‌ವುಡ್

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬರಹಗಾರರು ಮೈಸೂರಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಕಾರ್ಮಿಕರು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ ರೋಸ್‌ವುಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಿದ ದಂತದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈಗಲೂ ಕೂಡ ಮೈಸೂರಿನಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜು 4000 ಜನರು ರೋಸ್ ವುಡ್ ಒಳಸೇರಿಸುವ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಾರೆ ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ನಂತಹ ಇತರ ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ದಂತವನ್ನು ಬದಲಿಸಿವೆ. ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೆಲಸವು ಹಲವು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರೋಸ್‌ವುಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಗುಲಾಬಿ ಮರವನ್ನು ಮರಗೆಲಸದಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಸ್‌ವುಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೋಟಿಫ್‌ಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮರವನ್ನು ಮರಳು ಕಾಗದದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ನೀಡಲು ಹೊಳಪು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ಕಾವೇರಿ ಕರಕುಶಲ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ